Dediquem aquestes pàgines a reflexionar sobre la importància de l’alimentació saludable per al bon creixement físic, educatiu, cultural i social dels infants des d’una mirada etnopoètica i literària.

Que la taula parada acosta la gana és que el voldríem que sentissin els infants –i els grans– quan ens reunim al seu voltant! Com dèiem a primers d’any, els humans hem après a coure, a salar o ...